Gert van Hoef is op 17 juni 1994 geboren in Barneveld.
Op 13 jarige leeftijd ontdekte hij het orgel en raakte hij geïnspireerd door het orgelspel van zijn opa, die hem wegwijs maakte op het instrument.
In juni 2008 ontving hij zijn eerste orgellessen van mevrouw Daamen, organiste en koorbegeleidster in Barneveld.
In januari 2009 deed Gert mee aan het Interclassic Music-orgelconcours bij Johannus Orgelbouw in Ede. Daar behaalde hij de 1e prijs in zijn leeftijdscategorie. Ook begon hij orgellessen te volgen bij de bekende Voorthuizense concertorganist Evert van de Veen. In de anderhalf jaar dat Gert van hem les kreeg, kwam zijn muzikaliteit tot bloei en ontwikkelde hij zijn repertoire.
In juni 2010 werd hij benoemd tot organist binnen de Hervormde kerk te Voorthuizen, waar hij acht jaar voor de muzikale begeleiding heeft mogen zorgen.
In augustus behaalde hij de eerste prijs bij het Feike Asma-concours bij Johannus Orgelbouw.
Sinds september 2011 kreeg Gert orgellessen van de Amersfoortse organist Herman van Vliet, als voorbereiding op zijn conservatoriumstudie aan het Koninklijk Conservatorium in Den Haag.
Na op 1 juli zijn toelatingsexamen te hebben gedaan, studeerde Gert sinds september 2013 hoofdvak orgel bij Jos van der Kooy aan het Koninklijk Conservatorium in Den Haag. Hij ontving zijn orgellessen in de Westerkerk te Amsterdam.
Eind 2014 heeft Gert zijn eerste CD uitgebracht.
Op 27 juni 2015 won Gert de eerste prijs bij het Govert van Wijn-orgelconcours, dat jaarlijks plaatsvindt in de Grote Kerk te Maassluis. Op 21 juni 2017 heeft Gert eindexamen ‘orgel’ gedaan op het indrukwekkend Müller-orgel in de St. Bavo te Haarlem. Hiermee heeft hij zijn ‘Bachelor’ diploma in Oude Muziek behaald.
Al sinds het prille begin van zijn carrière verschijnen er filmpjes van Gerts orgelspel op YouTube. Hierdoor heeft Gert met zijn orgelspel aanzienlijke bekendheid opgedaan en geeft hij jaarlijks vele concerten in binnen-en buitenland.
Van het jaar 2020 t/m 2022 gaf Gert wekelijks een livestream-orgelconcert vanaf zijn YouTube-kanaal.
